Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Un tesoro prezioso

Antico condimento tipico della tradizione modenese, prodotto con mosto cotto di uve locali (Trebbiano, Lambruschi, Spergola e Berzemino) invecchiato in botti di legni diversi e di volume decrescente. L’invecchiamento minimo è di 12 anni e di 25 anni per la tipologia “extra vecchio”.