Morbide perle che racchiudono al loro interno succo di peperoncino.
Profumo: Odore di peperone, piacevolmente acetico
Sapore: Peperoncino piccante, piacevolmente acetico
Esaltano i sapori di zuppe di legumi, piatti a base di verdure grigliate, primi piatti, carne alla brace o alla cacciatora. I palati più coraggiosi possono provarle anche su zuppe di pesce o, addirittura, sulla pizza.